120 دقيقة

حساء الملكة

فيكي أورتيز
مرحباً ، أحضر إليكم هنا وصفة حساء الملكة. إنه حساء ، نعم ، لكن حساء حفلة. إذا وضعت الأمر كدورة أولى لأي احتفال ، فستنجح بالتأكيد. من قبل ، لقد فعلنا ذلك دائمًا باليد ، لكنني ، أنا الأكثر عملية ، بمجرد أن أتكيف مع TMX.
هذا ليس بالأمر الصعب ، على الرغم من أنني يجب أن أقول أنه أكثر صعوبة بعض الشيء من المعتاد ، لكن الأمر يستحق ذلك.
عندما تحاول التقاط صورة وإرسالها إلينا.
أتمنى أن يعجبك هذا بقدر ما أفعل
فيكي

المكونات ل 6 أشخاص:
لجعل المرق:
250 غرام لحم العجل
1 شريحة لحم العظم الطازج
1 عظم الركبة في الساق
1 قدم من لحم الخنزير
1 حقد من الأعشاب بروفنسال (نضع حفنة من الأعشاب في الشاش وربطها)
3 لترات من الماء (سنضعها مرتين ، الواحد الذي يلائم الزجاج ، والذي سيكون لتر ونصف في كل مرة ، بعد وضع العظام)
لصنع الحساء:
1 ملعقة طعام زبدة *
1 ملعقة كبيرة من الدقيق *
200 مل من سائل الطهي *
1 كمأ
1 صدر دجاج بدون عظم مقطعة إلى قطع صغيرة
1 ورقة من المعجنات النفخة *
1 بيضة مخفوقة لطلاء معجنات النفخة

إعداد:
دعنا نعد مرق الدجاج:
1. ضع في السلة جميع المكونات لصنع المرق ، املأ كوب الماء (حوالي 1 لتر ونصف) و برنامج 30 دقيقة ، ورم في درجة الحرارة ، والسرعة 1.
2.- عندما يحين الوقت ، قم بإزالة السلة بمساعدة درجة الملعقة. صب السائل في مقلاة ووضع لتر ونصف آخر من الماء في الزجاج ، وإعادة السلة إلى موقعها مع جميع المكونات و البرنامج مرة أخرى 30 دقيقة ، ورم في درجة الحرارة ، والسرعة 1. عندما يحين الوقت ، أخرج السلة بمساعدة درجة الملعقة وانضم إلى السائل الموجود في المقلاة.

إعلان

لصنع الحساء:
3.- ضع الزبدة في الزجاج ، حتى يذوب ، 3 دقائق ، فاروما درجة الحرارة ، السرعة 1.
4.- أضف الطحين وقم بطبخه قليلاً 5 دقائق ، ودرجة حرارة Varoma ، بدوره اليسار وسرعة الملعقة.
5.- الآن برنامج مدته 15 دقيقة ودرجة حرارة الورم ودوران اليسار وسرعة الملعقة، وتذهب مضيفا المرق عن طريق الفم تدريجيا.
6.- عندما يتم دمج كل مرق يناسب الزجاج ، أضف الصدر المقطّع والكمأ إلى قطع صغيرة. دعها تطبخ البرمجة 10 دقائق ، ودرجة حرارة فاروما ، بدوره اليسار وسرعة الملعقة.
7.- عندما ترى أن الثدي مطبوخ بالفعل ، أضيفي الكريم واتركيه يستريح قليلاً.
8.- بينما قطع الدوائر المعجنات النفخة مع قطر أكواب consommé أين ستخدمهم؟
9.- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
10.- ضع الحساء في أكواب ، خذ مع ملعقة صغيرة من الثدي والكمأ ، والتي ستكون في القاع وتوزيعها من خلال أكواب الحساء. قم بتغطيتها بدوائر المعجنات النفخة ، محاولاً تثبيتها على جوانب الزجاج وليس الغرق. الطلاء مع البيض للضرب ووضعه في الفرن لمدة 15 دقيقةأو حتى ترى أن معجنات النفخة قد ارتفعت بالفعل وهي ذهبية.
خدمة حار جدا.

ملاحظة: يمكنك تحضير المرق مرة واحدة في وعاء لتوفير المزيد من الوقت.

وجبات خاصة *: وصفة لا تصلح للطبقات البيضاء ، حساسية البيض ، اللاكتوز غير متسامح ...

فيديو: أيلا الملكهسوتلكم شوربةللاطفال من عمر6 اشهرSuppeKinderab 6 Monaten Soup for children aged 6 months (ديسمبر 2019).