فئة 15 دقيقة

مربى التفاح بدون سكريات
15 دقيقة

مربى التفاح بدون سكريات

اليوم نحن بصدد إعداد مربى مناسب لمرضى السكر والناس على نظام غذائي hypocaloric. لا أعلم ما إذا كان بإمكاننا تسميته بالمربى لأننا لن نضع عليه أي سكر ، لكننا سنحاول جعل الثبات متماثلًا باستخدام مثخن ينطبق أيضًا على النباتيين: أجار آجار. Agar-agar هي عبارة عن جيلي نباتي يتم الحصول عليه من الأعشاب البحرية ، وتحديداً من "Gelidium" و "Gracilaria".

إقرأ المزيد
15 دقيقة

صلصة العنب

فيكي أورتيز "في هذا الصيف ، من بين أشياء أخرى ، كرست نفسي للنظر في مجلات الطبخ ، بالطبع ، أبحث عن وصفات تجذب انتباهي ، ثم قم بإعدادها وعرضها عليك. هذه الوصفة ، ليس أكثر مما رأيته في مجلة "بيتي + تدريبات" ، قلت لنفسي ، أقوم بذلك فور وصولي إلى المنزل ، لكنني كنت مخطئًا لأن الشخص الذي صنعها هو زوجي ، الذي لا يزال عطلة.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

حليب مقلي بالسكر والقرفة

ليس لدي حتى الآن ذكريات عن تجربة الحليب المقلي من قبل (بالتأكيد إذا سألت والدتي فسوف تخبرني أنها أكلت كطفل) ، وهو أمر يستحق ذلك ، شخصيا تذكرني بشيء من الخبز المحمص الفرنسي ولكن الحليب المقلي ما زلت أحب أكثر من ذلك ، أنها لينة جدا. إنها حلوى نموذجية لـ Castilla y León ، على الرغم من أنه يعتقد أنها ظهرت في سان سيباستيان وهي عبارة عن طبخ من الحليب والدقيق ونشاء الذرة بعصا من القرفة ، على الرغم من وجود بعض المتغيرات ، أترك هذه الوصفة كما ترى في الصورة ، الفاخرة.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

تاجلياتيل مع صوص البيستو وثلاثة صوص جبنة

يوم الاثنين الماضي نضع وصفة لجعل المعكرونة الطازجة محلية الصنع. إنه لذيذ حقا. إنها تسبب فوضى صغيرة ، لكنها ممتعة. الطريقة التي أعطيت بها المعكرونة كانت تاجلياتيلي وقد صنعت صلصة البيستو. لكن المزيد من الناس حضروا لتناول الطعام ومع هذه الصلصة لم يكن لدي ما يكفي. لذلك نظرت إلى الثلاجة وأعدت صلصة لذيذة من 3 أجبان.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

HoneyBunny Cookies 2009

"هذا المنشور هو أن أشكركم على الكثير من الحماس ، ذلك الذي كان لدي في إعداد هبة AIG الخاصة بي والتي شعرت بها عندما تلقيتها. أود أن أشكر مرسيدس من مدونة "Honey Bunny Flying Free" على اهتمامها بإرسال هذه الهدية المُعدَّة جدًا. هذه هي الهدايا التي كانت موجودة داخل صندوق البريد الأخضر الخاص بي: صندوق أحمر به أشجار منزلية الصنع متجرد سيليكون سكين بلاستيكي بشفرة حتى لا تتأكسد الخضروات عند قطعها.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

آيس كريم كروكانتي

المكونات: 100 غرام من اللوز المحمص في الفرن 4 بيضات (مفصولة عن صفار البيض) 1 رشة من الملح 500 غرام من القشدة لتجميع 150 جم من السكر الزجاجي كراميل سائل لقالب على شكل بودنج التحضير: 1.- كرمل القالب حيث أنت ذاهب لوضع الآيس كريم مع الكرمل السائل.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

فراولة سيمفريو

كان لديك بالفعل الوجه الذي تريده حلوًا للمدونة! مع سلطات هذه الأيام والأطعمة البسيطة التي نعدها لك ، لم تكن كافية. بالفعل ، لقد وضعت بالفعل عصير الفراولة ، وهو حلو بعد كل شيء ، لكنني أعلم أنك تريد شيئًا أكثر: D إذا كان الأمر كذلك في النهاية ، فتحدث كثيرًا عن عملية البيكيني ، ولكن على أنها عبارة "A لا أحد يشعر بالمرارة ... "لذا ، ومع كل ألم قلبي ، أحضر إليك هنا خيارًا للحصول على المزيد من الفراولة ... آمل أن تسقط في الإغراء ، ههههه.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

شراب كعكة الإسفنج أو شراب الهلام

نذهب اليوم مع وصفة أساسية جيدة دائمًا. شراب أو شراب ، وهو مزيج من الماء والسكر المطبوخ والذي يعتمد على كثافته سيكون له اسم واحد أو آخر: حبلا فضفاض ، حبلا سميك ، لؤلؤ ، لؤلؤ كبير ، كرة ناعمة ، كرة صلبة ، فاترة ، هشة ونقطة من الكرمل
إقرأ المزيد
15 دقيقة

صلصة فونجي بورسيني

وصفة المعكرونة سهلة. هيا ، بدأنا بالتحدي وقد تلقيت بالفعل بعض الصور التي تريدها. اليوم أطبخ الصلصة مع فونغي بورسيني أو "boletus edulis". من الواضح أن هذه الفطر غير موجودة على مدار السنة ، فهي نموذجية في فصل الخريف ، ولكن إذا ذهبت إلى السوبر ماركت سترى أنها تبيع بالفعل جميع أنواع الفطر المجفف وأنها مريحة جدًا في الاستخدام ، وبهذه الطريقة ، لم نعد ملزمين بتناولها فقط في الموسم.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

الدجاج ولحم الخنزير الكروكيت

المكونات: 30 غرام من سيرانو هام * 100 غرام من صدر الدجاج 1 بيضة مسلوقة * 25 غرام من زيت الزيتون البكر الممتاز 50 غرام من الزبدة * 15 غرام من البصل 85 غرام من الدقيق * 400 غرام من الحليب المستحضر: 1.- ضع لحم الخنزير في الزجاج و ختمها مع 5 طلقات توربو. إزالة والاحتياطي. 2.- ضع الدجاج في الزجاج و برنامج 6 ثواني ، السرعة 5.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

كباب دجاج متبل

لن أخبركم الليلة بقلب مكسور ولكني أردت الحظ السيئ الذي ستلعبه أسبانيا اليوم في مباراتها أمام البرتغال. أنت تعرف بالفعل أنني أحب كرة القدم قليلاً ولكني أحب هذا البلد ، خاصةً مناطق الساحل التي تذكرني بالكثير من غاليسيا (وليس فقط بسبب اللغة).
إقرأ المزيد
15 دقيقة

الفنزويلية arepas

AREPAS هو الخبز الفنزويلي الأساسي الذي يظهر في كل وجبة من اليوم. خبز صنعه أسلافهم بالفعل عن طريق طحن الدقيق بين الحجارة وطهي دقيق الذرة الذي شكلوا به فيما بعد كرات أريبا المحمصة على صينية من الصلصال تسمى "أريبو". أكثر أنواع Arepas النموذجية هي الأنواع الأساسية التي سنفعلها اليوم ، ولكنها مصنوعة أيضًا من Chicharrón ، أو arepas الحلو أو حلوى اليانسون وما يسمى "المقشرة" التي تحتوي على رماد مشوي.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

سيرانو لحم كروكويتيس

المقادير: 300 غرام من لحم الخنزير سيرانو 2 بيضة مسلوقة 50 غرام من زيت الزيتون 50 غرام من البصل 170 غرام من الطحين 600 غرام من ملح فلفل جوزة الطيب الحليب (احترس من لحم الخنزير) لإنهاءها: 2 بيضة من فتات زيت زيتون للقلي التحضير: 1.- يقطع لحم الخنزير مع 5 ضربات توربو. إزالة والاحتياطي.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

مصباح الكعك

لم أستطع التوقف عن القيام بها وفيكي هو المسؤول. هل تتذكر اليوم الذي جاء فيه إلى مدريد لحضور حفل أليخاندرو سانز؟ في ذلك اليوم قمنا بتبادل الهدايا ، وبينهم كان هناك ليونييرا ، لذا ... لم أكن لأقوم بالآباء القبيحة ؛ لا بد لي من مغادرة المطبخ ... (لدي لهم بعيدا إلى آخر).
إقرأ المزيد
15 دقيقة

البطلينوس مع المأكولات البحرية

لقد بذلت اليوم جهداً لوضع البطلينوس على الرومانسية ، هاهاهاها ، والاستفادة من ذلك في يومين هو عيد الحب. نظرًا لأنهم يقولون إن المأكولات البحرية مثيرة للشهوة الجنسية ... :) لا تشرب كثيرًا ... الكالينجيون آمل أن يلهمك ذلك لتناول عشاء خاص في 14 فبراير ، أو ببساطة مشاركة مائدة مع أحبائهم أو تذوقهم بالهدوء.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

فطيرة الجبن مع العنب المحظوظ

هل هناك أحد هناك هل نجوت من عشية عيد الميلاد وعشاء عيد الميلاد الكبير؟ نأسف لإخبارك أننا تجاوزنا الجولة الأولى فقط. لا تزال هناك فترة طويلة بعد الظهر من الطهي سنحاول تخفيفها باستخدام وصفات سريعة أو بسيطة على الأقل حتى لا تحصل على ألف عرق يفكرون فيما يجب تحضيره.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

رمان الثدي أو بطة الثدي

لقد مرت أشهر فقط منذ أن جربت البطة لأول مرة. لقد حاولت دائمًا عدم تناول "الحشرات" لأنهم أحزنوها ، لكن علي أن أخرج هذه الأفكار من رأسي لأنك يجب أن تأكل كل شيء وتجرب كل شيء. نعم ، أعترف ، عندما أخبروني أنها كانت بطة ، تخيلت أن الرجل المسكين يقفز حول "المنزل الريفي" ، لكن عندما وضعت قطعة اللحم في فمي ... يم.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

الكعك: خطوة خطوة الديكور

ما هي الكعك؟ : إذا نظرت من خلال الشبكة إلى أنها كب كيك سترى أنها كعكة صغيرة ، وهي كعكة مصنوعة في قالب كب كيك وهذا هو سبب وجود الكثير من الالتباس مع كب كيك وكعك وكب كيك. هذه هي كعكة "الكأس" التي كانت تتحدث عنها أميليا سيمز بالفعل في عام 1796. وقد أمطرت بالفعل منذ ذلك الحين :) الموضة والحمى الحالية لهذه الحلوى جاءت من يد المسلسل الأمريكي "الجنس في المدينة" ، والذي لقد جعل محلات الكعك مثل الكعك تنتشر في مانهاتن وفي العديد من المدن الأخرى.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

كروكيت الجمبري وسمك السلمون

مرحبا بالجميع! الحقيقة هي أنه يبدو لا يصدق. لقد قمت فقط بفتح البريد ورأيت أن الوصفات الأولى للتحدي الجديد قد بدأت في الوصول. ويجب أن أقول إن ما حدث يبدو جيدًا جدًا. لكن اليوم هو يوم الإثنين ، ومن الصعب جدًا بدء أي أسبوع - خاصة إذا كانت عطلة نهاية الأسبوع بأكملها في الخدمة - أترك لك هنا وصفة بسيطة للغاية ولكنها لذيذة جدًا.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

سردين مطهو مع بطاطا مشوية

أخيرًا ، أذهب إلى المطبخ لإعداد شيء ما ، بعد الكثير من الوقت في طهي المدونة التي كنت أفقدها عادة من تشغيل مختبري وثرميومكس الخاص بي ، لهذا السبب سنستخدم اليوم كلاهما ... إنه للتحقق مما إذا كنت أتذكر ، يا هلا. الوصفة التي أقترحها اليوم صيفية قليلاً ، أجعلها تظهر لزوجتي إليزا ، على الرغم من أنها كارثة مع الهاتف ، إلا أنني أتذكرها وأعلم أن هذا سيجعلها أكثر سعادة قليلاً اليوم ، هاهاهاها - سأفعل قتل ، سترى - ولكن أنا حقا كارثة للاتصال.
إقرأ المزيد
15 دقيقة

برتقال بافارو مع "فيديريكا"

لقد اكتشفت هذا الصيف "Federica" ​​، وهو مشروب كحولي تم صنعه في شكل Limoncello المشهور ، ولكنه خرج من برتقالنا ، مثل تلك الموجودة في Valencia. لقد كان الاكتشاف. أخبرتك منذ زمن طويل أنني كنت محظوظًا لوجودي في كرسي Ferrán Adriá ، حيث يتم تقديم المنتجات فيه دائمًا وكان هذا أحدها.
إقرأ المزيد